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八宝饭本身做了减糖处理,全靠红豆泥和小料提味,但小料的甜度一个比一个顶。
切成小块的蜜枣宛若甜浆,调和着每一粒米的饱和度,泡开的葡萄干更是一汪甜水,小麦一种口味尝过一块,感觉有点晕炭,很想再睡个回笼觉。
不过客人已经在外面叫门,这个回笼觉是睡不成了。匆忙扒完最后几口面,大家各就各位。
暖棚架起三层蒸笼,温上方面面佐料汤,撕开的包装盒涮干净后摞在灶边,今天用新得的八宝饭招待客人。
虽然并非人人都爱甜食,可冰湖镇连个像样的糕点店都没有,甜甜的糯米饭还是得到了大多数客人的认可。
暖棚的客流量较之从前明显下滑,但收购量还算可以,所以小麦的心态还停稳。
今天比较松弛,陈姐接待客人的空隙甚至有时间去院里钓个鱼,后院的烤炉闲着也是闲着,张姐收拾了几条冻鱼做烤鱼。
调味料有限,先简单烤一批,能吃就吃,不能吃再说。
大鱼简单清洗后控水,用葱姜水调开火锅底料,均匀涂抹鱼的内腔。
至于鱼身表层?
大鱼都没有刮鳞,油料刷在鱼鳞上也是浪费,简单刷点十三香调的盐水得了。
处理鱼比想象中耗费时间。
进进出出忙到中午,午时的客人多一些,没工夫做饭,便用日常商城打发了午饭,耗费1442银钱、2325铜钱,入账20历练值。
下午,涂抹完料汁的鱼送进烤炉,小麦没事的时候就拆鱼刺,帮张姐做鱼丸。
临近傍晚,昨日那位没换成龟珠的人又来了,还是等别的客人都走了才上门,对方还带来一颗更大更亮的珠子。