清晨五点半，天际刚泛起鱼肚白，林初夏已经站在了厨房里。

周昀那条短信像一道无声的军令状，让她更清晰地意识到自己肩负的期望。她必须把握住这来之不易的良好势头。

昨晚临睡前，她仔细复盘了陆寒洲这几日的饮食记录。他对于清淡、鲜美的食物接受度最高，对软烂易消化的粥品似乎情有独钟。而且，连续几天相对正常的进食后，他的肠胃需要一个持续温和的养护。

于是，她决定今天早餐做一道费时但极其暖胃的广式生滚粥。

这粥的妙处在于“生滚”——用预先熬好的绵密粥底，在现场用猛火瞬时灼熟新鲜食材，最大限度地保留食材的鲜嫩和原味，粥底则吸收了食材的精华，滚烫鲜甜。

她先将上好的丝苗米洗净，用少许油盐拌匀腌制备用。接着开始熬制粥底，这是一个需要耐心的过程，米和水的比例、火候的控制都至关重要。她选用了一个厚重的砂锅，小火慢熬，期间需要不停搅拌，防止粘底，直到米粒完全开花，与水充分融合，形成一层细腻的“米油”。

在熬粥底的同时，她开始处理配料。鲜活的基围虾剥壳取肉，用刀在虾背上轻轻划一刀，剔除虾线，这样滚熟后虾肉会自然卷成漂亮的球状。猪肝切成薄如蝉翼的片，在清水中反复漂洗，去除血水和腥气，然后加入少许姜丝、料酒和淀粉抓匀腌制。最后是嫩滑的鱼片和几根切段的油条。

当粥底熬制得恰到好处时，时间刚好指向七点十分。

林初夏将砂锅端到餐厅旁备好的小电磁炉上，保持微微沸腾的状态。所有的生鲜配料都放在精致的白瓷碟里，一字排开，旁边放着切好的姜丝、葱花和香菜。

七点二十五分，楼梯上传来脚步声。

陆寒洲今天穿着一身浅灰色的家居服，似乎比平时少了几分凌厉。他走下楼梯，目光习惯性地先投向餐厅，当看到餐桌上那不同于往常的景象时，他的脚步明显顿住了。

没有预先盛好的粥碗，只有一个冒着袅袅热气的砂锅，和几碟生鲜食材。

林初夏系着干净的围裙，站在桌边，脸上带着温和的笑意：“陆总，早上好。今天早餐是生滚粥，您喜欢什么配料，我帮您现场滚熟。”

陆寒洲的目光在那几碟新鲜的虾仁、猪肝、鱼片上扫过，最后落在她自信而从容的脸上。他没有说话，走到主位坐下，算是默许了这种新形式。

“先从虾仁和鱼片开始好吗？比较易熟。”林初夏建议道。

陆寒洲几不可察地点了一下头。

林初夏用大勺舀起滚烫的粥底，倒入一个小一点的单柄锅里，放在便携式卡斯炉上，调大火力。粥底瞬间剧烈沸腾，她迅速将虾仁和鱼片倒入，用长筷轻轻搅散。

不过十几秒的时间，虾仁变红卷曲，鱼片变白。她立刻关火，将滚熟的粥倒入一个预热过的厚壁碗中，撒上姜丝、葱花，最后滴上几滴她自酿的酱油。

整个过程行云流水，带着一种烹饪特有的美感，而那股被热力瞬间激发出的、混合着米香、海鲜鲜香和葱姜辛香的浓郁香气，也霸道地弥漫在整个餐厅。

“您请用。”林初夏将碗轻轻放在陆寒洲面前。