“妈妈，快看，我的新买的蝴蝶结好看吗？”

“妈妈妈妈，你不知道广场上有多好玩，我喜欢跳舞。”

西芙拉和菲奥娜挎着篮子，风风火火跑进厨房，一人展示帽子上的蝴蝶结，一人欢快的叽叽喳喳。

两人都没瞧见水井边多了个陌生人，陌生人还腾一下站笔直，朝两人露出无措的讨好傻笑。

大约翰听说过她们，从小约翰那里。

费尔南多夫人有两个像白天鹅一样的女儿，她们活泼又美丽，整个贝壳街找不出比她们更好的女孩。

然而两阵香风从面前飘过去，一点余光没分给他。

大约翰挂不住笑了，垂下眼帘，可怜兮兮地蹲了回去。

他听到厨房里传来清脆笑声，两人争抢着讲述街上的见闻，叽叽喳喳像两只小麻雀。

“妈妈，你知道吗，日暮森林的精灵们要来皇城了，他们今晚住在城外的村庄，已经派精灵提前去菜市街租摊位。我们去逛逛好吗？我想□□灵们种的果子，可甜了。”

“妈妈，我们明天一起去看精灵吧？我听说精灵都可漂亮了，不过我不相信有人比我更漂亮。”

“是吗？听起来真不错，有空会去的。”

两道又脆又亮的嗓音中，大约翰听到夫人不走心的回应。

“对了妈妈，伊莱亚斯王子失踪了，国王派了好多骑士出去寻找。”西芙拉压低声音，神秘兮兮的说。

尤兰达问：“伊莱亚斯王子是谁？”

菲奥娜发出夸张的惊呼：“我的妈妈啊，你怎么忘了他？伊莱亚斯王子是国王的小儿子，辛德瑞拉是他的嫂子……”

顿了顿，清脆声音透着一股子郁闷：“哦~我真不想提起辛德瑞拉。”

西芙拉补充：“妈妈，你以前说过，要让我们在婚礼上和伊莱亚斯王子跳舞呢。”

话音落下，厨房里忽然安静了一瞬。

提起这些，西芙拉和菲奥娜都生出一种恍如隔世的复杂心情。

尤兰达默了默，她哪记住这些有的没的。

只沉寂一瞬，厨房重新响起说话声，说起新话题。

“妈妈，猪肉也买回来了，还有韭葱和鸡蛋，我们可没有偷懒。”

“妈妈，我们的薯条可受欢迎了，我和西芙拉今天选帽子的时候听到好多人在说薯条。”菲奥娜十分得意，薯条可是她妈妈做出来的呢。

西芙拉想起什么要紧事，一屁股挤开菲奥娜：“妈妈，今天有多少铜币？”

刚要抱怨的菲奥娜闭上嘴，一起眨巴眼睛等她答复。

尤兰达哭笑不得，仿佛从她们眼里看到了闪烁的金币。

“2500左右吧，具体的我可记不清了。”她随口道。

三明治的价格好算，薯条比前两天准备的都多，递出去的时候，她有意记了份数，总收益大概在2500-2800这个范围。

不过采购一圈，只剩下一半了。

老规矩，一半存起来，一半留着采购食材。

“上帝啊……2500铜币！”西芙拉和菲奥娜齐齐露出向往的神色。

忽然，她们又想到什么。

“妈妈，今天有人来嘲笑我们吗？”两人神情紧张。

尤兰达耸肩，毫不掩饰自己的失望，“并没有。”

和她的失望不同，两个女孩狠狠松了一口气，一阵风似的，嘻嘻哈哈跑回起居室。

疯玩了一天，她们的脚好痛，需要休息。

尤兰达顺着两人跑出去的背影，瞧见了大约翰勉强挂在脸上的讨好笑容，和扣动的脚趾。

“约翰，准备好食材，可以帮我喂马吗？”

大约翰垂下的唇角重新高高翘起，忙不迭跑进厨房。

“夫人，大G一定要吃燕麦吗？”

按照夫人吩咐，大约翰舀了半盆燕麦，得知是送去车马棚喂马的，人都傻了。

他知道养马很费钱，马需要精心喂养，但没人说过马吃燕麦啊。

比他吃的都好。

尤兰达：“家里没人有空打草料，暂且用燕麦混着草屑吃。”

在尼尔森家，车夫每天去山脚下打新鲜草料喂马，家里没这个条件了，索性用燕麦代替。

反正从尼尔森家顺了不少，不心疼。

大约翰搅拌着燕麦和草屑，若有所思。

喂完马，洗了手，长柄木勺回到大约翰手里，尤兰达开始擀面。

掀开布，面团胀大了一点，摸上去软乎乎带着劲儿。

她拎起擀面杖，压扁、擀开、转个方向，再擀开。

从厚厚一坨到薄薄一片，从巴掌大到锅盖大，暗黄的面皮一点一点延展开来。

尤兰达动作快，手也稳，擀出来的面皮又大又薄，厚薄均匀得跟机器压出来似的。

边缘不破，中间不洼，面皮透亮得隐约能看见底下案板的木纹。

大约翰看呆了，差点忘了搅勺子。

“别停。”尤兰达头也不抬提醒。

大约翰赶紧收回目光，老实巴交搅锅。

尤兰达把擀好的面皮叠成几层，切成两指宽的长条，然后把长条叠在一起，斜着下刀。

一刀，两刀，三刀，规规整整的菱形面片从刀下滚出来，大小一致，像复制粘贴一样。

切完一摞，她拈起一片对着光看了看，薄厚适中，大小刚好。

笸箩洒上干粉，切好的面片均匀摊开，送上晾晒架等着晾干。

还剩一块小面团，擀薄后切成筷子粗细的条再抻几下，刚好够四个人吃的量。

面条做完，时间来到蓝调时刻，尤兰达见天色不早，开始准备今天的晚饭。

家里有四张嘴，份量比平时多出一截，她终于有机会动用大铁锅做饭了。

另起铁锅做杂鱼汤。

鱼汤想要油润，油脂必须多放，锅热后尤兰达大方的挖出一大勺猪油，稍稍化开便把杂鱼一条条滑入锅。

刚入锅不着急翻动，中火煎到两面金黄时，再倒入足量的开水大火熬煮。

鱼汤白不白，除了鱼要煎透，水也很重要，冷水冲不出漂亮的白汤。

恰好旁边炉灶的蚝油成型了，木勺刮过锅底，拉出厚厚一层，新买洗净的陶盅便派上用场。

40斤生蚝产出约400ml蚝油，考虑到未添加淀粉、小麦粉的纯熬，不能说少，也完全说不上多，普通人还真吃不起。

蚝油一勺勺装进陶盅，密封后和油罐盐罐糖罐摆在一起。

放眼过去，家里明面上的调味料看上去挺像回事了。

想到两天前做的料酒，差不多能用了，尤兰达安排大约翰看着锅，交待他等汤滚开，如何撇出上面的浮沫，再一股脑把盘子里备好的葱姜蒜倒进去。

大约翰掌心直冒汗，夫人这就教他怎么制作食物了？

自觉被委以重任，大约翰严阵以待等着汤开。

瞪着瞪着，他忽然眨眨眼，又瞪了瞪。

等等！这汤……怎么变的又清又白，刚才明明不是这样！

有人盯着锅，尤兰达放心去了一趟地窖，再上来时，手里多了一陶盅料酒。

她尝一口，确认味道没跑偏，赶紧往汤里加了一勺。转身去菜园子摘来欧芹叶和豌豆尖，洗净扔进翻滚的白汤里。

一时间，绿的白的交替在锅里打旋儿，漂亮极了。

出锅前，撒盐，撒葱花，勺子搅合几下，鲜香扑鼻而来，拦都拦不住。

杂鱼汤盛进大陶盆，热气腾腾地端上桌。

大约翰目瞪口呆望着那锅白白的、绿绿的、冒着香气的汤，不由想起小约翰在他耳边的念叨。

“费尔南多夫人的厨艺，贝壳街没人能比。”

当时，他以为小约翰没吃过好的，多少有点夸张成份。

现在，他信了，无比坚信。