可班主任压根不信。在她看来，女孩子就该读书，多读点书对自己好，也不至于什么都不懂被人看不起，将来对教育孩子也有好处。

村长也在一旁帮着劝了两句，只是他比班主任更清楚叶家的境况，便没再多说。

说起来，村长和叶母还沾点亲戚关系，之前才肯借钱给她。只是不算亲近，平日里也没什么来往。

就在班主任以为是家里大人不让女孩读书，正准备苦口婆心再劝几句时，叶母回来了。

刚拐过屋角，她就扯着嗓子喊叶简：“喜娣，快出来！你猜我撞见啥了？你婶子她家儿子，居然从镇上买卤肉回来了！”

叶母刚从一处拜拜的地方回来，拜拜时碰到了之前来帮忙处理猪货的那位婶子。拜完一结束，她就急急忙忙跑回来，想跟叶简说这事。

没想到一进门，就撞见班主任和村长都在。

她先是一愣，随即立刻堆起满脸笑容：“老师和村长来啦，今天怎么有空过来？”

说着瞥见桌上空空荡荡，当即对着叶简说：“你这孩子怎么这么不懂事，老师和村长来了，也不知道倒杯水？”

叶简：“……”

确实是她疏忽了。

只是家里也没几个像样的杯子，大多是豁了口的旧饭碗，她实在不好意思拿出来招待客人。家里条件太差，前段时间又一门心思学着做小吃、卤味出去卖，这些问题她压根没顾上。

班主任又把来意跟叶母说了一遍，劝她让叶简继续念书，哪怕成绩一般，混个初中文凭，将来不管找工作还是做别的，总归是利大于弊。

末了，她带着几分责备看向叶母：“家里再难，也不该让这么小的孩子出去赚钱，她这小身板能挣几个钱？如今这世道，女孩子也要读书，有文化，才不会被人看不起。”

班主任暑假没在村里，还不知道叶简摆摊的生意早已做得有声有色，她做的香煎豆腐和卤味，味道丝毫不比考了厨师证的大厨差。

她只当是家里穷，又觉得叶简是个女孩，这才不让她上学。

这番话放在普通女孩身上，句句在理，她也是真心为叶简的将来着想。

可对如今穿越过来的叶简来说，却并不合适。

前世她本就读到了大学，虽没来得及拿毕业证，可作为全国第一个三连全能冠军的武术运动员，这份履历远比一张文凭分量更重。

再看目前的境况，她实在没法回学校读书。

单靠叶母种地、去海边帮人开海蛎那点收入，她们估计活不到还清债务的那一天。

要么熬上几十年，到死都还不清债，要么早晚被讨债的人逼上绝路。

叶简将自己摆摊的事说了，反复强调与保证是她自己不想上学，要学手艺，加上村长又帮忙说了几句，班主任这才作罢，相信这是叶简自己的选择，尊重她的决定。

这次家访没能劝动叶简继续读书，班主任走时还轻轻叹了口气。

两人正要离开叶家，村长无意间瞥见隔壁虚掩的房门，便对班主任说：“这儿还住着个孤儿，咱们顺路也进去家访一下吧。”

叶简完全不知道村长和班主任还去了招招那边，此刻正专心听叶母说着，刚才撞见婶子儿子买卤肉的事。

“你婶子家儿子在镇上搬货，过节回来顺手买了一斤卤肉和卤大肠，你猜怎么着？开店的老板，居然就是那个早餐店老板！”

叶母端起刚才倒给班主任、对方一口没动的碗，咕嘟咕嘟喝了个干净，又气呼呼地说：“我说他怎么突然那么好心，给我供生鸡蛋，原来是盯上咱们的卤汤了！不行，晚上他们来拿鸡蛋时，非得跟他理论理论。”

叶简：“妈，那你有没有听说，他家卤肉味道怎么样？”

叶母眼睛一亮，一脸得意：“有有有，你婶子说了，味道怪得很，完全比不上咱们家的。”

“有说具体是什么味吗？”

叶母回想了一下：“好像说是特别咸，还带点苦味。反正就是不如咱们的。”

估计是觉得卤汁不够有味，就猛加盐和香料，才弄得又咸又苦，叶简暗自琢磨。

系统给的香料包配料很杂，她拆开看过，不少都是不认识的。再加熬煮时她特意放了白砂糖和酱油，早餐店老板不知道这一点，没放糖和酱油，又觉得味道不够，便拼命加盐加香料，才弄成这样。

“那价格呢？一斤卖多少？”

“听说是五块钱一斤。”

五块钱一斤，倒是出乎叶简意料，早餐店老板居然卖得这么便宜。

她微微皱眉，这人是想打价格战？

叶简虽然有叶喜娣的记忆，可灵魂来自后世，对这个年代的生意人并不了解。这会儿大多都是薄利多销，不像后世，没一半利润都懒得开店。

她的卤味和香煎豆腐生意没法更进一步，就是因为价格对村里人来说偏高，就算手里有闲钱，也没法天天吃，顶多偶尔买一次解解馋。

大家愿意买，也全是冲着味道足够好。

得知这件事，叶简便多留了个心眼，想着若是有机会，得再和早餐店老板好好谈一谈。