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第43章 大寒味浓

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“这烟熏的味儿快把腊梅的香气盖住了!真是香啊!”

万顺意用手扇了扇,仿佛是想要把这香气扇得更远些。

“香才有人闻着味儿来买嘛!”她取下一只鸡和一条鱼还有半片猪头塞给江舒,“待会儿拿回厨房洗洗就给煮上。记住,把厨房门开大些。”

都说酒香也怕巷子深,但她就要看看这腌腊货的味儿能不能传出这条街!

果不其然,这开门迎的第一个客人张口便问。

“你家后头在煮腌腊货?”

“是呀。”万顺意朝身边的架子一指,“客人要来些吗?今早刚熏出来的,还热乎着呢,拿回家煮出来,切片剁块,下酒极香。都是自家做的,新鲜着呢,煮过的汤都能泡饭,吃着油润润的,一点儿都不苦。”

“店家这口才不比手艺差,说得我都馋了!”那人大手一挥,“每样给我捡一个。”

“好嘞!”

开了一个好头,后面的人见状也纷纷问起了价。

有盐排骨珠玉在前,大半的人还是对着腌腊货很有信心,当即掏了钱。

一个上午,这架子上的腌腊货就去了一半。

最后一个客人提着一只鸡,面露犹豫。

“店家,你家这腌腊货就做了这么点?”

“您别急,这只是试做的一小批,等小年的时候还有一批。您买回去先尝尝味,要是觉着值,再来一趟便是。到时候不仅有腌腊货,还有我们自家做的糖呢!”

“好好好!”那客人一下笑开了花,“你家的糖做得很好,上次我家小闺女和我娘买了一袋子柿霜糖回去,她爱得不行!”

“那到时候您一定得来啊,我们会做新鲜花样的糖呢!”

“哦?都有什么花样?”

万顺意笑道:“这可不能说,到时候您就知道了,保管您家孩子喜欢!”

……

寒风蓬勃,一年中最冷的大寒到了。

万顺意又加了一件薄袄才敢开门。

门口的旧雪还未消融,又添上一层新雪,差一点就要越过门槛。

万顺意伸出穿了皮靴的脚,狠狠踩了上去,一个个深深的坑连成一个圆圈。

她埋着脑袋,看着雪地上自己的战果。

头顶传来一阵轻笑声。

她抬起头,对上一双弯弯的笑眼。

果然是江舒!

“小娘子早起就在雪地里打转,不冷吗?”

万顺意拍了拍自己的腰侧,发出沉闷的拍击声。

“我快裹成粽子了。”

江遂忽然伸出手,把她耳衣的带子往下拽了拽。

“漏风了。”

万顺意双手捂住。

“我就说耳垂怎么凉凉的。”

厨房的帘子一撩,宋喜娘探头。

“你们俩孩子在雪地里站着干嘛!快进来!”

二人这才进了厨房。

厨房里的火是不会断的,十分温暖。

一进屋,二人就脱去了外层的厚袄。

万顺意动了动胳膊:“今早吃什么呀?”

杨茂端来两碗汤圆。

“小娘子忘了,昨晚你自己包的汤圆,点名说要尽早吃。”

万顺意嘿嘿一笑。

“是哦。”

她舀起一个汤团,咬下一半,满口玫瑰的花果香。

糯米饱腹,甜蜜满足。

万顺意将剩下的汤喝干。

“这大寒就是得食糯才舒坦!”她起身,挽起袖子,“东西都切好了吗?”

“切好了,按照小娘子昨晚的吩咐,红枣和桂圆切得细碎,核桃略粗些。”宋喜娘擦了擦手。

“有你们在,真是太好了!”万顺意将切好的红枣桂圆核桃碎齐齐倒入盆中,混合糕粉红糖粉,搅拌均匀后直接倒入糕板成型上锅,“是不是很简单?”

“是很简单,只是……为何这糯米粉比往日多了一分?”宋喜娘问道。

“糯糯的吃着更满足些。最近天儿这么冷,吃食要丰富踏实,吃了浑身暖暖的才对啊。”

“还真是,往日我吃汤圆最多七八个,今早吃了一碗才觉得饱。”

“午食也弄得丰富些,咱们今儿午食就煮一锅腊味,我再做几个饼,猪头肉切得薄薄的夹着吃,还有排骨香肠,我要留一盘,下午看话本的时候烤着吃……”

想到那一锅子腊味,干活都格外有劲儿。

直到收摊,万顺意都没歇直接到了后厨准备做饼。

“面和好了没?”

厨房里只有江遂在,他正在捞肉。

“小娘子不必麻烦了。”他将一盆肉放在手边扇了扇,指向旁边的小锅里,“方才去买菜的时候,看见有个卖锅盔的摊子,这锅盔很是独特,摊主说很适合夹肉,我便买了两个来。”

万顺意探头一看。

那锅盔确实独特,一个有两只手那么大,鼓囊囊的像个吹起来的气球,壳薄薄的,一看就很脆。

“瞧着就好吃!”

那锅盔还真入万顺意所想想的一样,鼓起的一面脆得像薯片,平的一面厚些,带着面的嚼劲,夹上薄得发脆的猪头,绝佳!

另外三人也赞不绝口,连不喜吃肥肉的江遂都将半个吃了个干净。

吃完午食,桌子收拾出来,万顺意将小炉摆上,又端来一小篮橘子桂圆红薯,和一盘方才留下的排骨香肠。

刚刚还在喊自己吃撑的宋喜娘见了那排骨又说道:“这排骨香肠真是比其他的腌腊货都好吃!”

万顺意坏笑:“待会儿放铁网上烤得油滋滋的,皮脆脆的。更香!”

宋喜娘连忙拿起手里的针线箩筐。

“小娘子别逗我了!真会忍不住!”

炉火微熏。

四人分座四侧。

杨茂趴在桌子上,微微打着鼾。

宋喜娘在过年的新衣裳添花绣蝶。

江遂抄着书,偶尔拿起茶壶,给众人添上一口。

万顺意夹起一块排骨,咬了一口,眉头皱了起来。

江遂倾身。

“不好吃?”

万顺意还沉浸在话本里,一时没反应过来。

“好吃啊!”

“那为何皱眉?”

万顺意哼了一声,气势汹汹将话本放在二人中间,指着书页。

“不要脸!你看这个书生是不是很不要脸?别人店家救了他,他中了状元回来开口就要娶别人来报答救命之恩。这算报恩吗?报仇还差不多?说得娶别人就是恩赐一般!呸!不要脸!”

这一声呸就在耳边,仿佛是朝着自己来的似的。

江遂抿抿嘴。

“真的很无耻吗?”

“是呀!别人救了他,他应该给荣华富贵报恩才对呀!我记得王府尹的夫人不就是这样吗?听说她救了丞相后,丞相认她做了义妹,嫁妆比自己亲妹妹的都多几分呢!这才算报恩。”万顺意久久没听到江遂搭腔,抬眼瞧他,“你说是不是?”

江遂双眼倏地垂下,巍巍颤了两下。

“是……应该是做义妹的。”

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