又忙不迭下厨，亲手制作了大批量桂花糕，挨家挨户送上门道歉，又找了半天邻居老太太，将剩下的桂花糕全送给了她。

能够坐下来时已经到了晚上。

沈云意擦了擦汗，才问道：“这是什么？”

“我们的招财树。”

“番椒做的？”

“番椒做的。”

次日，叶昕怡把锅里凝固了的油抬出来，沈云意在旁边搭手，又见她小心翼翼把这一整块油料切成一小块一小块的。

从中取了一块，其余的装进篮筐里，放到了阴凉处保存。

院子外传来了叩门声。

开门，是车夫，拉了一车新鲜的血、肠上门，腥气熏人。

叶昕怡上前招呼。

“师傅，以后货都送到这里。”

她给了店面的地址。

安顿好后，叶昕怡在院中央设了一风炉，铜炉置于其上，扔了一块昨天炒出来冷却保存的油料进去，倒开水。

点了火，等油料化开成汤，叶昕怡取来一碗鸭血倒进去，等水咕噜咕噜冒泡以后，叶昕怡又端来三个小碗。

沈云意探头望去，蒜泥、葱花、番椒，浸泡在清亮的麻油里面，叶昕怡拿筷子搅了搅，掀开一边的食盒，里面乘着处理好的肠、肚，一边招呼她们来吃。

沈云意，还有在一边观望的邻居老太太。

湘银去联系新店装修。

“你尝尝，特好吃。”

沈云意摆手拒绝。

她不算重口味，但能吃，可眼前的血、肠让她下嘴，对她来说实在接受无能，在她看来无异于茹毛饮血。

邻居老太太是土生土长的阳城人士，向来味淡，眼下看这一锅红汤汤，敬谢不敏。

“算了，我自己吃，我可是馋这一口好久了。”

等水烧涨了，开始咕噜咕噜冒泡了，叶昕怡夹了一块黑乎乎的、像一小块抹布似的东西，夹到锅里，却并不松筷子，嘴里像是念叨着什么口诀。

“七上八下、七上八下。”

手上也跟着口诀上下起伏，蓦地一顿。

“嘿，好了。”

见叶昕怡夹起来，意思是熟了。沈云意有些匪夷所思，根本没放进去煮，不过只是在翻涌的火浪中摆了几下，便说好了？

叶昕怡夹起来并未直接往嘴里塞去，先是裹着筷子放进提前准备的佐料碗里滚了几圈，表面裹上一层油，还有一点番椒沾在其上。

“嘎嘣嘎嘣”。

听起来好像是脆的。

叶昕怡吃得两眼冒光，这玩意应该还很烫，她一边嚼一边鼓弄嘴巴，咽下去后，仰天靠到椅背上。

长长地叹了口气，竟有些怅惘。

“如果这个时候有杯可乐该多好啊！”

“唯怡也可以啊！”

但最后也只有米饭聊以慰藉。

沈云意尚自犹疑，邻居老太太有些站不住了，坐到叶昕怡旁边。

“叶姑娘，给老身盛一碗。”

夹起黑不溜秋的东西，老太太定睛看了很久，也没有下锅，慢慢道：“这是什么动物的肉？”

“牛的胃部，可以叫它毛肚。”

老太太念叨了一遍“牛的胃部”，突然说服了自己：“牛平时吃草吃得多，老身如今把它的胃拿来煮来吃，想必算不得脏污。”

说着便学着叶昕怡的样子把毛肚放到锅里摆，不过她长了个心眼，她是诗礼之家出身，干不得生吃活物这种事情，总要煮久一点才放心。

叶昕怡在一旁看着没说话，老太太煮一片毛肚的功夫，她已经下了三四片了，放进油碟裹满麻油消减烫意，再夹到碗里，就着毛肚连扒了几口饭。

一边吃一边满足长叹。

老太太在旁边也咽了咽口水，估摸得差不多了，学着叶昕怡的样子经过几道工序，放进嘴里细细品尝。

看得出来味道不错，老太太眼睛都眯了起来，只是……

沈云意觉得奇怪，老太太品尝得也太仔细了吧。

正疑惑，却见老太太猛然睁开眼睛，一边嚼一边自言自语：“奇怪，老身这口牙齿到底还是不中用了？”

叶昕怡看得好笑，连忙叫她把嘴里那块吐出来，又拿筷子重新夹了块毛肚，按照“七上八下”的口诀烫了一遍。

“这次试试。”

老太太看着碗里的毛肚犹豫了很久，最后说服了自己，她活了这么长年头了，什么大风大浪没见过？有生之年尝一块牛胃，哪怕它是生的又如何？早一年走晚一年走的区别，不差这点岁数。

老太太一副慷慨就义的模样，夹起毛肚往嘴里塞，眼看她要直接咽下去，叶昕怡连忙阻止。

“别啊，您嚼一下试试。”

闭着眼睛，老太太过了好久才小心翼翼地嚼了一下。

脆的。

再嚼，麻辣、火爆的味道便渗进了她的嘴里。

这是她活了这么久从来没有感受到过的味道。

正愣神间，油便顺着嘴角渗了出来，叶昕怡连忙拿手巾给她擦干净，又打了碗米饭。

“喏，就着米饭吃吧。”

活了六十多年，走到哪里都能被人礼让尊敬的老太太，如今就跟个提线木偶一样，叶昕怡说什么，她便照着做什么。

扒了几口米饭，辣意稍稍消解，本来觉得没什么味道的米饭此刻却觉得格外香。

咀嚼、吞咽。

老太太忽然觉得，自己这辈子能吃上这口。

真的，没白活。