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第253章 第 253 章

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小时意不屑一笑。

叫他讨好卖乖?

嗯。

“哎呦,薛姑娘来啦!”老板脖子上挂着擦汗毛巾热情相迎。

“老板,借用您的厨房,我给这孩子熬点杨梅饮。”阿芷显然轻车熟路了,拉着小公子转身到了后厨,老板笑呵呵地跟进来:“哎呦呦,薛姑娘这是要亲自下厨啦,小公子,薛姑娘的手艺不轻易外露啊,您可真有口福!”

小孩子“嗯”了一声,特矜持。

“您不知道,小店正是得了薛姑娘的指点,不仅把酸梅饮做到整条九曲街独一无二的口味,还把小店的装潢更具隐世风味,还真得不少雅士喜爱。薛姑娘啊,可真是小店的贵人。”

阿芷使个眼色叫时意卖乖,小公子撇撇嘴,没忍心甩她的脸:“可我有一事不懂,还向老板请教。”

“不敢不敢,小公子有何见教啊?”

“既然老板在九曲街开店,这里地租贵但人流大,为的必定是赚钱财。但我见这儿的客人桌上并无点餐,唯有一小份糖果,且各桌都一样,看来是店家赠送,而食客们不急不慢,都霸占着座位不肯离去,有的还畅聊甚欢。眼下来客稀少倒还算好,倘若天气炎热的时候,南来北往的客人多了,进店了都坐着不走,难道不会妨碍生意?”

阿芷正巧往柜台取冰糖,听见了他评头论足,笑一声:“是了,金安城里不管酒楼茶坊,入门不点餐,一律请出。就好比香缘楼,进门连椅子都没坐下,先掏干净你的钱袋子。”

老板笑哈哈了,不介意小孩子肆意评点,还拿出了一盘新制的各式糖果,热情招待:“小公子好眼力啊。不过您金口差矣,我这小本营生,能赚个正宗口味的口碑,攒些老客主儿,图个快活就行,可不敢跟天香楼啊祥云阁啊之类的大店相比呦。”

“做生意不就图个赚钱且要赚大钱?不然的话,干嘛开店在九曲街?”

老板摇头笑道:“当年我也曾这样想过啊。打着震霄国正宗酸梅饮的名号在此开店,一碗高价三十钱。”

时意点点头,这样要价才差不多嘛。

“唉!我那时自大无比啊。实不相瞒,瞧着震霄国的菜系在金安城里做不出高价,一度还在牌匾上写‘震霄国百年老店’之类的自夸字眼儿,想抬抬身价。直到薛姑娘光临小店,我这才晓得自己搞来的这配方根本就不正宗,连腌制梅子的方法都错了,相比薛姑娘自震霄国带来的正宗手艺那是不知差了多少。那时才恍然明白,我已经赚够养老钱啦,号称‘百年老店’又哪里比得过熬出一碗正宗的酸梅汤来的开心?这家店年中也就到期了,薛姑娘,届时还得麻烦你帮忙往东郊杂巷找一处僻静的地方。总用乌梅做引子,可真怀念儿时奶奶用杨梅和青梅熬制的味道啊。”

小公子默默看着老板的脸上洋溢着欢愉,竟然有了十分不同于过往的感触。这家小店从菜品到规模确实无法比拟香缘楼,甚至与门前派专人押着韵吆喝的其他铺子十分不一样,简简单单门一打开,愿者进入,小坐半日,绝不驱赶,破有一种难得的隐世静谧。

金安城里,如今可难寻觅这种片刻毫不噪耳的质朴。

“既然是煮酸梅饮,自然要用腌制好了的新鲜梅子。可惜还不到时节。”阿芷摆好各种调味料,下水,开锅,手法十分熟练得劲儿。旁边是一坛腌好的梅子,后院放着成筐的陈年梅子,但还是很香气扑鼻,带着点酸溜溜的气息,引得人还没张口品尝,就口水直流。这要是换上今年的新梅子,不知得多诱人。

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