不过在寻找黑铉之前，王怀桑还有其他麻烦要处理。

那就是金馆长。

那日王怀桑与他撕破脸之后，他就扬言要收回他租给王怀桑的饭店和茶馆。

王怀桑对此是无所谓的，当天下午就带着人去把店内的桌椅厨具等物什带了回来，店里那些用得惯的伙计王怀桑也带了回来，安置在耳房里。

那些小猫也终于不用打工谄媚人类，也不用住原本的小宅院，此时它们有整个三进三出的大房子可以供它们玩耍。

这么一来，王怀桑家里就多了好多人。

首先是马车夫和伙计，王怀桑安置在一进门的耳房。

其次是家大了，要打扫和整掇的地方也多了，每天还有这么多口人要吃饭，又招了几个丫鬟和厨子。这些人则安置在左右厢房的耳房中。

最后是乐岁，她比较特殊。

王怀桑觉得她和春桃差不了几岁，应该可以聊得到一起去，就打发她住在西厢房了。

多了这么些人要养，王怀桑赖以为生的饭店和茶馆还被收回了，对此她却丝毫不慌。

或者说，她在很早之前就在思考扩张自己的规模，进一步做大做强。

在此之前，京城中的四大酒楼因为刁难王怀桑，被她赶出京城了。

这就造成了一片市场空缺，短期内却也没有人有实力补上这个空缺。

如今的王公贵族，连个喝酒赏舞的地方都没有，京城里已经很久没有管弦响彻整夜的日子了。

这就给王怀桑带来了机会。

可惜，对于开酒楼这件事，地点好租、供应商好找，难点在于，没有本金。

王怀桑开饭馆大概用了五百两，这笔钱是当初辛苦攒下的。

开一家酒楼，所需要的本金是五百两的十几倍，王怀桑一辈子也攒不下这好多钱。

唯一的办法，就只能是靠自己的三寸不烂之舌和好厨艺，去找有钱的王公贵族拉投资。

王怀桑并不认识许多王公贵族，所以她第一个找上的，是郑初珏的爹娘。

……

“你要开酒楼？”

郑父大吃一惊，他此前一直以为自己的女儿是在家当贤妻良母相夫教子，没想到是在做生意，还做得这么大。

不过很快他就接受了这个设定，毕竟她妻子私下里和他说过，珏儿的性情变了许多，或许是成婚的影响。

林氏一家以经商为业，或许是长期处在这样的环境中，让她也产生了从商的想法。

不管怎样，受了此前饼干的感化，郑父已经决定更关心关爱自己的家人，于是豁出老脸去重新联系几位从前结交的贵胄，将他们约在一处吃饭。

这顿饭的主厨，自然是王怀桑。

想要拉人投资，自然要拿出真本事来。

王怀桑准备的主菜是大盘鸡。

鸡肉切块清洗，沥干水分。

油热下冰糖，小火炒至枣红色。下入鸡肉，翻炒上色，加入葱姜、干辣椒、还有花椒等香料调味增香，再加入生抽、老抽、盐等调料。加水盖上盖子焖煮，再加入切块的土豆继续焖煮，最后加入新鲜红绿辣椒，收干汤汁即可出锅。

这次来者皆是贵客，王怀桑在用料上也颇豁得出成本，原本开小饭店时不敢奢想的桂皮、八角、花椒等香料，这次全加上了。

炒出来红艳艳一大盘鸡，鸡肉散发着莹莹油光，土豆明黄、辣椒青绿，明亮鲜艳的色彩交错间，光是看着就让人感到手指大动，口水直流。

王怀桑把菜端上桌之时，才发现来客中有几位熟人。

环瑾环瑜两姐妹也在席上，她俩看到王怀桑也很惊喜，在桌子底下小小地朝王怀桑招手打招呼。

王怀桑不敢露出异样，只沉默上菜，随后静静坐在一旁观察食客反应。

客人有很多，但主要的只有一位：李大人，从三品。

或许是在位时没少捞吧，如今即将告老，想要入股王怀桑的酒楼。

王怀桑自是看破不说破，只说：

“李大人，您请尝，这道鸡是我特意为您烹的。”

李大人挑了一筷子鸡肉放进嘴里，脸色却并没有怎么大变化，依旧是一副古板严厉的神色。

王怀桑心中有点慌乱，连忙自己自己动箸尝了一口。

没问题啊。

鸡肉不干不柴，鲜嫩非常，入口是咸香微甜的滋味。最好吃的是鸡腿肉的部分，煮的好的鸡腿肉，软烂的肉只堪堪挂在骨头上，一咬就轻松脱骨。这种小块的鸡肉是最入味口感最好的，王怀桑最喜欢的就是这部分。

土豆更是神来之笔，软糯香甜，入口即化，融合了土豆本身沙沙的口感和大盘鸡精妙的调味，在饭桌上简直比鸡肉还要受欢迎。

大盘鸡是大众接受度很高的食物，没有什么大众讨厌的食物譬如香菜，口味更算不上小众，按理说应该不会有什么问题。

王怀桑连忙去看其他人的反应。

环瑾环瑜两姐妹则完全是被惊艳到的反应，暗戳戳对王怀桑使眼色。

其他人也纷纷露出满意的神色，频频举起筷子，一大盘鸡肉，没过五分钟就少了三分之一，可见其实是十分成功。

万一这位李大人其实是个异食癖呢？

王怀桑只好暂时先放下不安，又进厨房忙活。