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第24章 第 24 章

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我睡着了。

陈耀一个人还在厨房里忙着。

他把紫洋葱和香菜切成细末,又将青椒与小番茄仔细去籽,切成均匀的小丁。熟透的牛油果去皮、去核后,被他用叉子压成略带颗粒感的果泥。

碗里倒入二十毫升青柠汁、十五毫升初榨橄榄油和一点海盐。他耐心搅拌,再加入紫洋葱、青椒、小番茄与香菜碎,轻轻翻拌均匀。清新的青柠鳄梨莎莎酱便做好了,颜色明亮得像夏天。

新鲜的蓝鳍金枪鱼洗净、擦干。陈耀先将鱼肉切成厚片,再细心切成约零点八厘米的小丁。

这样精细的刀工,不仅保留了蓝鳍金枪鱼饱满的口感,更能让鱼肉的鲜甜与莎莎酱完美融合。

鱼肉落进碗里,他挤上几滴青柠汁,撒少许海盐和极淡的香草,轻轻抓匀,尽量不破坏那份鲜甜。

玉米脆片被送进烤箱,烘了一两分钟,重新变得温热酥脆。

他把脆片一张张摆好,先铺上厚厚的青柠鳄梨莎莎酱,再将调好味的蓝鳍金枪鱼丁大方地堆在上面。最后,点缀几片香菜叶、几圈辣椒,旁边放上一瓣青柠。

一共制作了两份。陈耀把其中一份放进盘子里,切开,品尝。吃到第二口时,他微微仰起头,确认味道无可挑剔。

他擦了擦手,把料理台旁边的 Pocket 4 云台转过来,对准剩下的一枚蓝鳍金枪鱼塔可。

脆片托着鳄梨莎莎酱,金枪鱼丁堆在最上方,青柠的汁水在灯下闪了一下。

外面的门开了,桓松柏回到家,先走进厨房,洗了个手,又撕下一张厨房纸擦干。

桓松柏:“这是什么?”

陈耀:“Tuna Taco,你快帮我试一下味道。”

陈耀一边说,一边拿了个盘子。

桓松柏:“就在这里?”

陈耀:“别那么讲究了你。”

虽然刚洗完手,桓松柏还是又擦了一下手。他站在厨房里,右手拿着盘子,左手拿起塔可,尝了一口,咬掉了三分之一。

新鲜的蓝鳍金枪鱼丁带着一点嚼劲,质地却又绵滑;青柠碎和改良版的鳄梨莎莎酱搭在一起,嘴里有一点酸辣清甜。

陈耀:“如何?”

桓松柏没有回答,直接吃了第二口,和第三口。

吃完后,他看着陈耀:“就一个?”

陈耀收起盘子:“来订‘空镜’的位子,我可以给你插队。”

桓松柏:“New? Seasonal?”

陈耀:“New item,我这几天刚研发出来的。”

陈耀在旁边的本子上记下调味的分量和时间。

桓松柏:“不错。我可以带那几个老头过来,他们吃完你的金枪鱼塔可很开心,就会把股份卖给我了。”

陈耀:“怎么,你的话语权还不够大吗?”

桓松柏没有回答:“那这几个饭盒是什么?”

陈耀:“这是文文明天的早餐和午餐。”

透明盖子里面,最上层铺着虾肉、西蓝花、紫薯丁、胡萝卜丁和蛋白。

桓松柏:“挺营养的。你以后每天都给她准备吗?”

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